Kullanımı kolay ve temiz, sağlıklı bir ortamGeniox VOCleanKlima Santrallari

Ticari mutfak uygulamaları için özel olarak tasarlanmış yüksek performanslı, enerji tasarruflu ekoloji üniteleri.

  • Saatte 2.500 m³ ila 40.000 m³ arasında değişen hava akışlarıyla havadaki kirleticileri yakalamada ve gidermede mükemmeldir.

  • Ticari mutfaklar ve her seviyedeki catering işletmeleri için idealdir.

  • İyi ısı ve ses yalıtımı sağlayan 60 mm panellere sahiptir

Kokuları hızla giderir

Yağ, duman, buhar partiküllerini temizlemek ve kötü kokuları gidermek mutfaklar için zorlu bir iştir. Geniox VOClean, havadaki yağı ve diğer uçucu organik bileşikleri gideren filtrelerle birlikte gelir ve çevredeki kötü kokuları hızla ortadan kaldırır.

Kolay temizlenir

Mutfak tabanlı AHU'lardaki filtre sistemleri sık sık temizlik ve bakıma ihtiyaç duyar. Bu nedenle Geniox VOClean'inizin, yüksek bakım maliyetlerinden tasarruf etmenize yardımcı olmak için Elektrostatik Filtresi'nin, önceden ayarlanmış bir programa göre temizleyen bir autowash sistemi ile birlikte gelmesini isteyebilirsiniz.

Her şey kontrol altında

İhtiyaçlarınıza en uygun kontrol seçeneğini seçin. Üç kontrol seviyesinden; değişken hız kontrolüne izin veren Değişken frekans sürücüsü, autowash adaptasyonunu da kapsayan Temel Kontrol veya BMS entegrasyonunu entegre eden Gelişmiş Kontrol. Daha fazla bilgi için lütfen broşüre göz atın!

Çeşitli mutfak tipleri için uygundur

Geniox VOClean Ekoloji Üniteleri, her türlü mutfak ve catering işletmesine uyacak şekilde çoklu yoğunluk tiplerine sahiptir. Kafeler için hafif yoğunluklu ünitelerden, fast food restoranları ve et lokantaları için yüksek veya ağır yoğunluklu ünitelere kadar. Ünite 120°C'ye kadar sürekli çalışacak şekilde yapılandırılabilir.

Systemair Voclean Opendoors

Ekoloji birimleri nelerdir?

Ekoloji üniteleri, yemek pişirirken ortaya çıkan yağ, duman ve koku partiküllerinin insan sağlığını olumsuz yönde etkileyebileceği mutfak egzoz sistemleri için özel olarak tasarlanmış havalandırma uniteleridir. Evlerde, restoranlarda, otellerde ve diğer konaklama mekanlarında iç mekan hava kalitesinin korunmasında hayati bir rol oynarlar.

Arıtılmadan bırakıldığında, egzoz ekipmanı kanallarında açığa çıkan uçucu organik bileşiklerin (VOC'ler) ve diğer partikül maddelerin birikmesi yangın riskinin artmasına neden olur. Ayrıca fanların ve filtrelerin tıkanmasına ve kirlenmesine yol açarak ekipmanın kullanım ömrünü ve verimliliğini azaltır.

Elektrostatik filtre nasıl çalışıyor?

Bir Ekoloji Ünitesinde, Elektrostatik Filtre (ESP) sistemin en önemli parçasıdır, toz ve yağ partiküllerinin çoğunu hapseden bileşenlerdir.

Geniox VOClean Electrostatic Precipitator diagram

Hava, birleştirilmiş iyonlaştırıcı/toplayıcı hücreye geçerken, hava akımındaki partiküller negatif bir potansiyele polarize olur. İyonlaştırıcıdan ve toplayıcı hücre plakaları arasından geçerken, polarize partiküller negatif yüklü plakalardan itilir ve yapıştıkları topraklı plakalara çekilir. Bu, partiküllerin hava akışından filtrelenmesini sağlar.

Diyagram, bir elektrostatik çökelticinin nasıl çalıştığına dair kısa bir görsel genel bakış sunmaktadır.

UVV teknolojisi

UV teknolojisi, mutfak havalandırmasının yanı sıra dünya çapında birçok başka uygulamada da verimli bir şekilde kullanılmaktadır.

Geniox VOClean UV technology diagram

Ultraviyole ışınlar A-B-C olmak üzere üçe ayrılır. UVV ışınları 100-200 nm dalga boyu aralığındadır. Bu aralıkta ozon (O3) üretildiği için optimum dalga boyu değeri 185 nm olarak kabul edilmektedir.

Mutfak uygulamalarında sıklıkla kullanılan 185 nm dalga boyuna sahip UV ışınları fotoliz ve ozonoliz işlemlerine olanak sağlamaktadır. Fotoliz ile yağ partiküllerini oluşturan atomlar arasındaki bağlar kırılırken, ozonoliz işleminde havadaki oksijen (O2) atomları ayrılır ve bu atomlar bir araya gelerek ozonu (O3) oluşturur. Oluşan ozon molekülleri havadaki yağ ve diğer organik bileşiklerle etkileşime girerek kötü kokuların tutulmasına yardımcı olur.

UVV lambaları 9.000-10.000 saatlik bir kullanım ömrüne sahiptir. Kullanım ömürlerinin sonunda değiştirilmeleri gerekir.

Yoğunluğa göre uygulamalar

Bir mutfağı, restoranı veya başka bir catering işletmesini desteklemek için bir AHU seçerken, kullanılacak en yaygın pişirme yöntemlerini veya mutfakta hazırlanacak yiyecek türlerini göz önünde bulundurmanız gerekir.

Bunun nedeni, farklı pişirme yöntemlerinin havaya farklı miktarlarda yağ, buhar ve diğer partikülleri salması ve projeniz için ihtiyaç duyacağınız Geniox VOClean modellerini etkileyecek olmasıdır. Örnekler için tabloya bakın.

Hafif Yoğunluk

Çoğu standart mutfak egzoz fanı yüksek sıcaklıktaki işlemler için uygundur.

Örnekler: Kafeler, çay dükkanları, suşi dükkanları, bulaşık yıkama alanları.

Orta Yoğunluk

Elektrostatik filtreden sonra en az 0,2 saniyelik bir temas süresi ile karbon filtrasyonu gereklidir.

Örnekler: Barlar, Pizza restoranları, çoğu İtalyan ve Fransız restoranları.

Yüksek Yoğunluk

İki aşamalı bir elektrostatik filtre ve ardından minimum 0,2 saniyelik temas süresine sahip karbon filtreleme gereklidir.

Örnekler: Fast Food, Kızarmış Yemek.

Ağır Yoğunluk

İki aşamalı elektrostatik çökeltici ile karbon filtrasyonu ve ardından minimum 0,2 saniye temas süresi ve UV ozon sistemi veya minimum 0,4 saniye temas süresi ile karbon filtrasyonu gereklidir.

Örnekler: Et lokantaları, barbekü restoranları.

Ocak Davlumbazları

Davlumbazlar mutfaklarda ve yiyecek içecek işletmelerinde önemli bir rol oynar. Bunlar, ocakların, fritözlerin ve daha fazlasının üzerindeki havadan duman, yağ ve diğer partikülleri hızla uzaklaştırarak mutfaktaki havayı dengelemeye yardımcı olur.

Systemair, Geniox VOClean ürününüzü desteklemek için aşağıdakiler de dahil olmak üzere davlumbaz uygulamaları sunar:

  • Sadece egzoz

  • Sadece egzoz, alçak tavan için

  • Hava jetli egzoz

  • Hava jetli ve hava beslemeli egzoz

  • Hava besleme plenumları

Geniox 08 More Flesh 1000px 2 Psd Freigestellt

#HygienicByDesign

Geniox klima santralleri, iç ortamların saf, temiz ve sağlıklı kalmasına yardımcı olmak için yenilikçi #HygienicByDesign girişimimiz doğrultusunda tasarlanmıştır.

Daha fazlasını öğrenmek ister misiniz?

Gövde - yalıtım, ısı köprüleme ve sızıntı sınıfları

Geniox VOclean'in kasası ısı yalıtım sınıfı T2, ısı köprüleme sınıfı TB2, esneme sınıfı D1, hava sızıntı sınıfı L1 ve filtre bypass sınıfı F9 ile birlikte gelir.

Aktif karbon filtreler

Geniox VOClean, yağ ve katı partiküllerin karbon filtreyi tıkamasını önlemek için daha ince filtreleme derecelerinden (elektrostatik çökeltici, torba ve/veya HEPA filtre) sonra yerleştirilen aktif karbon filtrelerle birlikte gelir, böylece daha uzun süre daha iyi performans gösterirler.

EPA/HEPA filtre

Ön ve son ağ filtreleri gibi EPA/HEPA filtresi de aktif karbon filtrelerinin performansını destekler.

Elektrostatik filtre

Geniox VOClean iki adet yüksek verimli elektrostatik filtre (ESP) ile birlikte gelir. Bunlardan biri partikülleri iyonize ederek havadaki yağ, duman, buhar ve kokuları giderir, diğeri ise yüksek yoğunluklu yağ ve partikül kontrolü için ikinci aşama ESP'dir.

Ön ve son mesh filtreleri

Daha ince, iç filtrelerin performansını artırmak için daha büyük partiküllerin yakalanmasına yardımcı olur.

Torba filtre

Partikülleri filtreleyerek aktif karbon filtrenin daha uzun ömürlü olmasını sağlar.

UVV lambaları

Havayı sterilize etmek için ozon üreten, yüksek enerjili UV-C ışıkları.

Kapılar ve kulplar

Geniox VOClean'in kapıları ve kolları güçlüdür ve termal sızıntıyı önlemek için iyi sızdırmazlık sağlarken temizlik ve bakım için kolay erişim sağlar.

Plug Fan motoru

Standart IE3 motor verimliliğine sahip, yüksek verimli, doğrudan tahrikli bir plug fan motoru.