Systemair

Unieke ervaring in onderwaterrestaurant in Noorwegen

Het eerste onderwaterrestaurant van Europa, genaamd "Under", is in maart 2019 in het zuiden van Noorwegen. Het restaurant is ontworpen door architecten van Snøhetta en omdat een groot deel van het gebouw onder water staat, kunnen gasten zich verheugen op een unieke gastronomische ervaring.

In de eetzaal kunnen de gasten genieten van heerlijke gerechten, vers gevangen van de zee buiten. Ze kunnen ook de ingrediënten van dichtbij bestuderen, terwijl deze zwemmen door het grote, verzonken panoramische raam. Wetenschappers hebben in feite manieren ontwikkeld om vissen en andere zeedieren aan te trekken door slim gebruik van licht en geluid.

Frisse lucht en vloeroppervlak zijn waardevolle goederen in elke ondergedompelde omgeving; “Under” wordt daarom geventileerd door een zeer compacte en energiezuinige Topvex SR09 luchtbehandelingsunit.

Als u het restaurant bezoekt, raden we het geweldige 18-gangen degustatiemenu aan. En denk eens goed na over de Topvex-unit die u de frisse lucht dient - 5 meter onder het oppervlak.

Volg ons op social media
Feedback